KAMBALA, pakambala, turbot, kamenáč

KAMBALA, pakambala, turbot, kamenáč

dsc_7301

říkáme jí kambala :o)

V Itálii této rybě říkají Rombo chiodato

Latinský název je: Psetta maxima

EN: Turbot

Tato ryba je hnědá, plochá, s bílou spodní stranou.  Je to jedna z nejchutnějších platýzovitých ryb až 1 metr dlouhá.

Má krásné bílé a pevné maso.

Tyto ryby mívají hmotnost většinou od 1kg do 5kg.

Vyskytují se ve všech evropských mořích.

Nejvhodnější úprava je dušení, grilování, pečení, vaření a opékání.dsc_7294

Objednat si ji můžete na některém z těchto kontaktů:

Restaurace, hotely a cateringové firmy:

Christian – 608 614 640

cardelli@fish4u.cz

Privátní zákazníci:

misotova@fish4u.cz

www.fish4u.cz

 

Sledujte nás na facebooku: Fish4u.cz