Treska v krustě
= Ingredience na 1 porci
Ingredience: 1 omytý a osušený filet z tresky -150-200g, 2 lžíce olivového oleje, sůl, pepř,1 plátek bílého chleba, větší stroužek česneku, špetka chilli papričky, 30g sušených rajčat, větvička čerstvé bazalky, 10g parmezánu, lžíce balzamikového octa, lžíce citronové šťávy a lžička citronové kůry.
Postup: Filet osolíme, opepříme a cca 5 minut ogrilujeme. Mezitím rozmixujeme bílý chléb s troškou olivového oleje a polovinou stroužku česneku a hotový mix dáme stranou. Stejně tak si umixujeme rajčata, ½ stroužku česneku, chilli, bazalku, parmezán, balzamikový ocet, a citronovou šťávu a kůru na pastu.
Filety potřeme pastou a obalíme ve strouhance připravené z chleba, oleje a česneku. Vložíme do trouby a pečeme, aby strouhanka zezlátla – cca 15 minut.
Podáváme s bramborovou kaší nebo šťouchaným bramborem (cca 250 g).
Dobrou chuť Vám přeje Fish4u.cz 😊
Chtěj K V A L I T U !
Chtěj F I S H 4 U !
www.fish4u.cz
www.recepty-na-ryby.cz
608 614 640