Chobotnice na červeném víně

Chobotnice
Chobotnice

Suroviny

chobotnice v celku
červené víno sladší
extra virgin olivový olej
sůl na dochucení

Postup

Omytou chobotnici nakrájíme na větší kusy a vložíme ji do hrnce, zalijeme olivovým olejem a červeným vínem tak, aby byla chobotnice úplně ponořená. Zaklopené dusíme 30 minut, odkryté vaříme na mírném ohni, až se víno vyvaří a vznikne hustá omáčka, což trvá cca 120 minut, ale i déle. Solíme až při podávání. Jako přílohu uděláme zeleninový salát.

Fish4u Vám přeje dobrou chuť ♥

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *