Mořský vlk na koprové omáčce

Mořský vlk
Mořský vlk

Suroviny

Mořský vlk
sůl
pepř
citrón
šalotka
kopr čerstvý
máslo
smetana nad 30%,

Postup

Vlka vykostíme na dvě filátka. Osolíme, opepříme a pokapeme citrónovou šťávou. Na vroubkované teflonové pánvi zprudka opečeme filátka z obou stran, nejdříve kůží dolů.
Omáčka: na přepuštěném másle orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku, přidáme čerstvý nakrájený kopr a smetanu. Dochutíme solí a citrónovou šťávou.

Fish4u Vám přeje dobrou chuť ♥

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *