Tuňák s olivami

Tuňák
Tuňák

Suroviny

4 filety z tuňáka
hrst zelených oliv
citron – šťáva
hladká mouka
máslo
sůl
Postup

Porce ryby osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a obalíme v hladké mouce. Zprudka opečeme z obou stran na másle, vyndáme a udržujeme v teple (třeba zabalené v alobalu). Do výpeku přisypeme ještě lžíci mouky, prosmahneme, přidáme olivy a zalijeme malým množstvím studené vody. Provaříme, případně zredukujeme a dochutíme solí, citrónovou šťávou a například rybí omáčkou nebo lžičkou ostré hořčice.

Fish4u Vám přeje dobrou chuť ♥

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *